よくできてる

昔ながらの「カップヌードル」、
「チキンラーメン」、変わらぬ味と食感ですが、
近年のカップ麺の地味な進化はすごいと思います。

出てきたばかりの「そば」は、ぼろぼろ切れたり、風味が全くだったり、
見た目はそばだけど、これは何？ というものだった
覚えがあります。

それがどうでしょう。近頃のインスタントそばの進化はすごいです。
そばの食感、香り、のど越し、結構なレベルになっておりますよぉ。

＜＜今日のワカメ＞＞
深化したものと昔からの．．．その間にあるのかなぁと
感じたのが、「ワカメラーメン」。

ワカメとゴマがいっぱいというスタイルは昔ながら。
でも麺はちゃんと進化し、昔とは明らかに違うような．．．
そして明らかに「ラーメン」とは異なるものだなぁ。

なんてことを思いつつ、ゾルっと一食いただきました。